Gostosos, saudáveis e funcionais
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Por Andressa Jasmin
andressa@bemleve.com.brAlimentos
funcionais são aqueles que, além
de nutrir, ajudam a prevenir doenças. A maior parte desses alimentos é rica em antioxidantes, substâncias que desaceleram o
envelhecimento, auxiliam a perda de
peso e melhoram a qualidade de vida. Mas, para isso, é necessário o consumo regular deles, em quantidades satisfatórias. Conheça alguns desses alimentos que devem fazer parte do nosso dia-a-dia!
- Frutas vermelhas: amora, morango, framboesa e acerola são bons exemplos para combater os radicais livres. Essas
frutas são ricas em
vitamina C, fundamental para a circulação, cicatrização, formação de colágeno, entre outros benefícios, melhorando a saúde da
pele e prevenindo o envelhecimento
precoce, além de fortalecer a nossa defesa imunológica.
- Azeite extra virgem: contém ômega 3,
gordura boa, excelente para a pressão arterial e também contra o câncer. É forte
antioxidante e possui ação anti-inflamatória. Uma a duas colheres de
sopa, por dia, de azeite é o suficiente.
- Soja: prefira o grão e os produtos fermentados (shoyo e missô, por exemplo). Uma xícara de chá do grão, por dia, ajuda a reduzir o
colesterol.
- Vinho tinto: contém fitoquímicos antioxidantes importantes para a saúde do coração. Aumenta o colesterol bom e evita a formação de placas nas veias e artérias. Mas não exagere! Uma taça por dia é suficiente. Além dessa cota, os benefícios são reduzidos e os malefícios começam a aparecer.
- Tomate: além da vitamina C, o tomate contém magnésio, potássio e sódio, importantes para os
ossos,
dentes e para a musculatura. Também é rico em licopeno, antioxidante importante no combate ao câncer, principalmente o de próstata. Vale também o consumo de molho de tomate.
- Castanha-do-pará: fonte de selênio, potente antioxidante, ela retarda o envelhecimento, fortalece a defesa imunológica e ajuda no funcionamento adequado da tireóide. A presença de gordura boa (insaturada) proporciona a redução do colesterol e do risco de doenças ligadas ao coração.
- Linhaça: fonte de ômega 3 e de
fibra, que aumenta a saciedade e melhora o funcionamento intestinal. Triture a
semente até virar farelo e use duas colheres de sopa por dia. Mantenha na geladeira e em pote bem fechado, de preferência de vidro.
- Maçã: tem função antioxidante, reduz a absorção de gordura pelo organismo, melhora a
imunidade, a
ansiedade e o
sono.
- Aveia: aumenta a saciedade, controla o colesterol e a glicose (açúcar) no
sangue, reduza ansiedade e melhora a saúde da pele, sendo muito recomendada para combater a
celulite.
